Как действовать по новому порядку. Молоко выдавайте сотрудникам, на которых во время работы влияют вредные производственные факторы из перечня Минтруда (перечень, утв. приложением 1 к приказу Минтруда от 12.05.2022 № 291н, далее — приказ № 291н). На рабочих местах таких сотрудников должны быть установлены вредные условия труда по результатам СОУТ — класс 3.1, 3.2, 3.3 или 3.4 (п. 2 норм выдачи, утв. приложением 2 к приказу № 291н, далее — Нормы выдачи).
Составьте список работников, которым положено молоко. Для этого используйте отчет о спецоценке. В документе смотрите строку 040 карты СОУТ, там эксперт указывает, какие компенсации и льготы предоставить работнику, в том числе нужно ли выдавать молоко. Если по каким-то причинам эксперты не указали информацию о молоке в картах, самостоятельно сверьте вредные факторы, которые воздействуют на работников, с факторами из перечня Минтруда (приложение 1 к приказу Минтруда № 291н). В список не вносите работников, которые трудятся под воздействием вредных факторов из перечня Минтруда меньше половины рабочей смены, а также тех, кто получает лечебно-профилактическое питание (пп. 4, 11 норм выдачи, утв. приложением 2 к приказу № 291н).
Когда и как выдавать молоко
Как действовать по новому порядку. Молоко выдавайте работникам в дни фактической занятости во вредных условиях труда под влиянием вредных производственных факторов из перечня в приложении 1 к приказу № 291н. Сотрудник должен получать пол-литра питьевого молока за каждую рабочую смену. Нельзя выдавать молоко вперед за одну или несколько смен.
Начинайте обеспечивать работников молоком на следующий день после того, как результаты спецоценки внесли во ФГИС СОУТ. И выдавайте продукт за все время работы во вредных условиях труда, в том числе за работу в праздники, выходные, сверхурочно, а также за дежурства и работу по совместительству (п. 2 Норм выдачи).
Получать и употреблять молоко работники могут только в специальных помещениях, которые оборудовали по СанПиН 2.3/2.4.3590‑20. Например, в столовой или буфетах (п. 3 Норм выдачи).
Определите на предприятии график выдачи молока, пропишите его в локальном документе и ознакомьте работников. Порядок, норму и график выдачи молока пропишите в приказе, там же укажите ответственных. Если на предприятии процедура содержит много нюансов, удобно прописать их в отдельном Положении о выдаче молока. Закон не обязывает разрабатывать этот документ, принимайте решение исходя из особенностей своей организации.
Какими продуктами можно заменить молоко
Замените молоко равноценными пищевыми продуктами, если работники хотят получать другие продукты, которые предусматривает норма бесплатной выдачи. Вместо молока можно выдавать обогащенные кисломолочные продукты с содержанием жира до 3,5 процента: кефир, простоквашу, ацидофилин, ряженку. А также йогурты с содержанием жира до 2,5 процента. Норма выдачи равноценных продуктов — 500 граммов за смену (таблица 1 приложение 2 к приказу № 291н). Нельзя заменять молоко продуктами, которых нет в таблице, например, сыром, сливочным маслом или сметаной
Порядок выдачи равноценных пищевых продуктов согласуйте с профсоюзом и пропишите в локальном акте работодателя, например, в Положении или приказе, либо включите в коллективный или трудовые договоры (п. 7 Норм выдачи). Правила обеспечения работников равноценными пищевыми продуктами не отличаются от правил выдачи молока: сотрудники получают 500 граммов продуктов за одну смену в помещении, которое соответствует нормам СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Работникам, которые производят или перерабатывают антибиотики, вместо молока по умолчанию в течение рабочего дня выдавайте кисломолочные продукты, обогащенные пробиотиками или приготовленные на основе цельного молока колибактерин (п. 6 Норм выдачи). Заявление на замену таким работникам писать не нужно. Также не требуется согласовывать этот вопрос с профсоюзом и прописывать в ЛНА как замену, так как норму закрепили в законе.
Работникам, которые периодически контактируют с неорганическими соединениями цветных металлов, кроме алюминия, кальция и магния, дополнительно к молоку выдавайте 2 грамма пектина в составе обогащенных им пищевых продуктов: киселей, желе, джемов, мармеладов, соков из фруктов, овощей и консервов. Продукты выдавайте перед началом рабочего дня, когда сотрудник непосредственно контактирует с соединениями металлов. Можно заменить продукты с пектином на натуральные соки с мякотью в количестве 300 мл (п. 5 Норм выдачи).
Если работники постоянно контактируют с неорганическими соединениями цветных металлов, вместо молока по умолчанию выдавайте кисломолочные продукты или обогащенные пектином пищевые продукты лечебно-профилактического питания, содержащие не менее 2 граммов пектина или растворимых пищевых волокон. Пектиновые продукты выдавайте перед началом работы, а кисломолочные — в течение рабочего дня.
Как компенсировать молоко деньгами
Замените выдачу молока или равноценных пищевых продуктов денежной компенсацией, если приняли такое решение на предприятии и согласовали его с профсоюзом. Сделать это можно по письменному заявлению работников (п. 10 Норм выдачи; ч. 1 ст. 222 ТК). Образец заявления смотрите в конце статьи.
Определите размер компенсационной выплаты исходя из стоимости молока жирностью не менее 2,5 процента в розничной торговле по месту расположения работодателя. Данные возьмите с сайта регионального Росстата. Согласуйте сумму с профсоюзом и включите в коллективный или трудовые договоры информацию о размере и порядке индексации компенсационной выплаты.
Издайте приказ о замене молока на деньги и ознакомьте с ним работников. Производите компенсационную выплату не реже 1 раза в месяц и индексируйте выплату с учетом рост цен на молоко.